Kurkumina to naturalny związek polifenolowy należący do grupy kurkuminoidów, który nadaje charakterystyczny żółtopomarańczowy kolor kłączu kurkumy (Curcuma longa). Stanowi ona główny składnik aktywny tej rośliny, znanej również jako szafran indyjski lub ostryż długi. W świeżym kłączu kurkumy zawartość kurkuminy waha się między 2-5%, przy czym występuje ona naturalnie w towarzystwie innych związków z tej grupy, takich jak demetoksykurkumina i bisdemetoksykurkumina. Związek ten został po raz pierwszy wyizolowany w 1815 roku przez Vogela i Pelletiera.
Kurkumina posiada charakterystyczną strukturę chemiczną składającą się z dwóch pierścieni fenolowych połączonych mostkiem zawierającym dwa sprzężone wiązania podwójne. Ta unikalna budowa odpowiada za jej właściwości przeciwutleniające i zdolność do neutralizacji wolnych rodników. W stanie czystym kurkumina ma postać żółtopomarańczowych kryształów, które są praktycznie nierozpuszczalne w wodzie, ale dobrze rozpuszczają się w rozpuszczalnikach organicznych. Jej temperatura topnienia wynosi około 183°C. Wykazuje maksimum absorpcji światła przy długości fali 420 nm, co odpowiada za jej intensywną barwę.
Kurkumina wykazuje wielokierunkowe działanie biologiczne poprzez wpływ na różnorodne szlaki metaboliczne w organizmie. Hamuje aktywność czynnika transkrypcyjnego NF-κB, który odgrywa kluczową rolę w procesach zapalnych. Moduluje ekspresję wielu genów związanych z procesami zapalnymi, wpływając na syntezę cytokin prozapalnych, czynników wzrostu i enzymów. Wykazuje również zdolność do hamowania cyklooksygenazy-2 (COX-2) i lipooksygenazy (LOX), kluczowych enzymów w kaskadzie kwasu arachidonowego. Ponadto, kurkumina wpływa na szlaki sygnałowe związane z apoptozą komórek nowotworowych.
Kurkumina wykazuje szerokie spektrum działania prozdrowotnego, potwierdzonego licznymi badaniami naukowymi. Jej silne właściwości przeciwzapalne są porównywalne z działaniem niektórych niesteroidowych leków przeciwzapalnych, jednak bez ich typowych skutków ubocznych. Jako przeciwutleniacz, skutecznie neutralizuje różne rodzaje wolnych rodników, chroniąc komórki przed stresem oksydacyjnym. Badania wskazują na jej potencjał w zapobieganiu rozwojowi chorób neurodegeneracyjnych poprzez hamowanie agregacji białek beta-amyloidowych i ochronę komórek nerwowych przed uszkodzeniem.
Współczesne badania kliniczne dostarczają coraz więcej dowodów na skuteczność kurkuminy w terapii różnych schorzeń. Jest szczególnie pomocna w leczeniu chorób zapalnych stawów, gdzie zmniejsza ból i sztywność stawów oraz poprawia ich ruchomość. W chorobach układu pokarmowego wykazuje działanie przeciwzapalne i ochronne na błonę śluzową żołądka. Wspomaga pracę wątroby poprzez stymulację produkcji żółci i ochronę hepatocytów przed uszkodzeniem. Badania onkologiczne wskazują na jej potencjał przeciwnowotworowy poprzez hamowanie proliferacji komórek rakowych, angiogenezy oraz indukcję apoptozy.
Głównym wyzwaniem w wykorzystaniu terapeutycznym kurkuminy jest jej niska biodostępność, wynikająca z słabej rozpuszczalności w wodzie i szybkiego metabolizmu. Połączenie z piperyną zawartą w pieprzu czarnym może zwiększyć jej biodostępność nawet o 2000%. Obecnie prowadzone są intensywne badania nad nowymi formulacjami zwiększającymi przyswajalność kurkuminy, takimi jak nanocząsteczki, kompleksy z fosfolipidami czy systemy dostarczania leków. Spożywanie kurkuminy z tłuszczami również znacząco poprawia jej wchłanianie.
Kurkumina znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym jako naturalny barwnik (E100) oraz składnik funkcjonalny żywności. Jest podstawowym składnikiem mieszanek przyprawowych, szczególnie curry. W przemyśle kosmetycznym wykorzystywana jest w produktach do pielęgnacji skóry ze względu na właściwości przeciwzapalne i przeciwstarzeniowe. Stosowana jest również w produktach do higieny jamy ustnej ze względu na działanie przeciwbakteryjne.
Współczesne badania nad kurkuminą koncentrują się na rozwoju nowych form i zastosowań tego związku. Prowadzone są prace nad stworzeniem analogów syntetycznych o zwiększonej biodostępności i skuteczności. Badany jest potencjał kurkuminy w terapii spersonalizowanej oraz jej synergistyczne działanie z konwencjonalnymi lekami. Rozwijane są również nowe technologie enkapsulacji i dostarczania kurkuminy do organizmu.
Kurkumina jest uznawana za bezpieczną substancję przy stosowaniu w zalecanych dawkach, co potwierdzają liczne badania toksykologiczne. Długotrwałe stosowanie nie wykazuje istotnych skutków ubocznych. Należy jednak zachować ostrożność przy jednoczesnym stosowaniu leków przeciwzakrzepowych, gdyż kurkumina może nasilać ich działanie. Osoby z kamicą żółciową powinny skonsultować stosowanie kurkuminy z lekarzem ze względu na jej właściwości żółciopędne.
Kurkumina od tysięcy lat stanowi istotny element medycyny tradycyjnej, szczególnie w systemach ajurwedyjskim i chińskim. Współczesna nauka potwierdza wiele tradycyjnych zastosowań, jednocześnie odkrywając nowe możliwości terapeutyczne. Stanowi ona przykład pomostowego związku między medycyną tradycyjną a nowoczesną, będąc przedmiotem intensywnych badań naukowych przy jednoczesnym zachowaniu swojego tradycyjnego znaczenia.
Jest 6 produktów.
Aliness Curcumin 3 PLUS to naturalny kompleks kurkuminoidów z opatentowanego ekstraktu z kurkumy CurQreal®. Zawiera on naturalne związki chemiczne z kurkumy: kurkuminę, desmetoksykurkuminę (DMC) i bis-desmetoksykurkuminę (BDMC). Dzięki temu, że do formułę wzbogacono o naturalny ekstrakt z pieprzu ACTAMIDE® mającego 95% piperyny i pozyskiwanego metodą wodnej ekstrakcji, kurkuminoidy są lepiej przyswajalne przez organizm.
BICAPS CURCUMIN zawiera 380 mg kurkuminy indyjskiej i 4,75 mg piperyny indyjskiej. Czysty skład - bez m.in. sztucznych wypełniaczy, przeciwzbrylaczy i barwników. Wspiera stawy, mięśnie i układ odpornościowy.
Jest to mieszanina ekstraktów, która jest Kompletna Naturalną Strukturą Macierzy Roślin, zachowując składniki w ich naturalnej formie i równowadze, co ma decydujący wpływ na skuteczność i przyswajanie, Synergia składników kurkumy, imbiru i boswelli potęguje prozdrowotny wpływ na wiele obszarów zdrowia.
COVmed to zaawansowana formuła opracowana w celu łagodzenia stanów zapalnych oraz wspomagania regeneracji komórek i tkanek organizmu po przebytych infekcjach jak np. Koronawirusem.
Kurkumina x10 DoctorLife zawiera opatentowane Pełne Spektrum Macierzy Kurkumy podparte 7 badaniami klinicznymi. Badania potwierdziły, że ta wyjątkowa, standaryzowana kompozycja bezpiecznie zapewnia wysoką skuteczność i bezprecedensową biodostępność w porównaniu z innymi ekstraktami kurkumy z różnymi nośnikami. 10x LEPIEJ Przyswajalna niż inne 95% Ekstrakty.
Curcumin Medicum najbardziej biodostępną kurkuminę w historii. Dane kliniczne i przedkliniczne dowodzą, że pozwala to uzyskać 45,5 razy większą biodostępność, a także skuteczniejsze dostarczenie kurkuminiodów do tkanek niż w przypadku zwykłych ekstraktów kurkuminy.
